fbpx

12 januari | Oesters & Cava

By Jeroen Valkenburg

Posted in

Oesters en Cava

Beaux’ intieme borrel met vrienden

Oesters en Cava. Want bij een intieme borrel met vrienden in het nieuwe jaar hoort iets speciaals. Vinden wij. Onze chef de cuisine bedacht een aantal originele en creatieve combinaties zoals oesters en Gin Tonic. Exclusief aan de gerechtjes is ook hun regionale insteek. Zoals oesters gegratineerd met Heezer geitenkaas. Daarnaast vinden wij het de kunst om de pure smaak van deze zilte zeeparels intact te laten of juist te versterken. Wij serveren de oesters dan ook rauw klassiek, of marineren ze subtiel, op oosterse wijze, met een lente-uitje. Maar onze combinatie met wakame en tomaat espuma tilt de oester naar een hemels niveau. Als ‘klap op de vuurpijl’ serveert Beaux gepocheerde oesters in Riesling. Een bijzondere ervaring. We nodigen je graag uit!

We nodigen je graag uit!

Oesters en Cava

Datum: 12 januari
Vanaf: 17.00 uur
Locatie: BEAUX Food & Winebar.
Prijs: 21,95 p.p. voor 6 oesters incl. glas cava

Aanmelden? via het formulier of bel 040-2262810

Share this story

btt